MONOLITH ICON Abdeckhaube

Die aus 6 mm dickem Stahl gefertigte Feuerplatte ist die ideale Ergänzung zum MONOLITH Icon Kamado Grill. Mit einem Durchmesser von 600 mm schafft man sich sehr viel mehr an Grillfläche und kann vom ganz normalen Grillen mit Gemüse, über Meeresfrüchte und Steaks so ziemlich alles garen, was einen vor den Kamado Holzkohlegrill läuft. Vor der ersten Nutzung empfiehlt es sich, die Platte mit z.B. Erdnussöl einzubrennen und eine Patina aufzubauen. Dann steht dem Grillgenuss nichts mehr im Wege.

Mit dem Keramik-Deflektorstein schirmt man das Grillgut von der offenen Glut und damit von der direkten Hitze ab. Dadurch kann man bei großen Stücken Grillgut schön langsam garen um ein noch saftigeres Grillergebnis zu erzielen. Der Deflektorstein wird mit einem aus Edelstahl gefertigten Distanzstück (Gestell) geliefert. Durch einen Durchmesser von ca. 20 cm schafft man sich im Monolith ICON Kamado Grill viel Raum für indirektes Garen.

Der neue Monolith ICON ist trotz seiner kompakten Größe ein absoluter Alleskönner. Er ist etwas niedriger als der klassische Junior, wiegt 35 kg und ist als Grill perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder ganz einfach zum Mitnehmen. Entstanden ist das Grill-Wunderwerk gemeinsam mit dem TV-Koch Tim Mälzer. Das Besondere: Der Deckel lässt sich abnehmen und man kann den ICON dann als Tischgrill nutzen oder eine Feuerplatte aus Stahl aufsetzen. An die ICON Feuerplatte kann eine Auffangschale für Fett und Angebranntes angebracht werden. Er lässt sich so wie eine Art Plancha- oder Teppan-Grill nutzen, mit verschiedenen Temperaturzonen. Dort wo die Feuerplatte direkt über der Glut ist, ist die Hitze sehr stark und nach außen zu den Überständen etwas niedriger. Das bedeutet man kann in der Mitte scharf anbraten und nach außen zum Garen und Warmhalten rausziehen. Neben der Feuerplatte wartet der ICON mit jeder Menge Zubehör und unendlichen Grill-Möglichkeiten auf dich.

Aus Edelstahl gefertigt ist die ca. 500g schwere Wokkrone perfekt zum Woken geeignet. Man setzt die Krone einfach der Feuerplatte auf und durch die zielgerichtete Hitze von unten, wird der Wok schön heiß, so dass man auch das typisch asiatische High Woking betreiben kann. Durch die Fertigung aus Edelstahl ist die kleine Krone natürlich auch sehr langlebig.

Das MONOLITH Gussrost ist ein intelligenter BBQ-Grillaccessoire, das speziell für das Smart Grid System (SGS) der Pro 1.0 Serie des MONOLITH Junior Keramikgrills entwickelt wurde. Die Form ist halbkreisförmig, sodass es genau die Hälfte der Grillfläche des Junior beansprucht. Das gibt dir die Möglichkeit, es zusammen mit einem Edelstahl-Rost oder einem weiteren Gussrost zu verwenden. Das MONOLITH Gussrost aus Gusseisen gefertigt, dass Dank seiner Materialeigenschaften für ein intensiveres Branding auf deinem Grillgut und somit für schmackhafte Röstarome sorgt.