Gozney Dome Dampfinjektor

Verwandele deinen Dome in einen Brotbackofen oder einen langsamen Bräter dank unserer Tür mit Dichtung. Die Dome Tür mit Dichtung besteht aus keramikbeschichtetem 201er Stahl und ist doppelwandig für zusätzliche Wärmespeicherung. Die Temperatur, die Menge an Rauch oder Dampf im Ofen lässt sich mit dem einfach zu bedienenden, verstellbaren Lüftungsschlitz leicht steuern. In Kombination mit dem dicken Stein und der dichten Isolierung des Dome schafft die Tür eine perfekte Umgebung zum Backen, Räuchern oder langsamen Braten über lange Zeiträume.

Der Dome's Flue Extension ist der perfekte Begleiter für holzbeheiztes Kochen, der Rauch und Ruß aus dem Ofen ableitet und den Luftstrom verbessert. Der Rauchfang dient dazu, die Abgase aus dem Ofenraum abzuziehen. Ein längerer Rauchabzug führt zu einem besseren Abzug der Emissionen aus dem Ofen. Dadurch wird auch die Rußbildung an der Außenseite des Ofens verringert, wenn mit Holz geheizt wird. Die Abmessungen des Schornsteins betragen ⌀127mm x 487mm (⌀5'' x 19.2'') Verbesserter Luftstrom Verringerung der Rußablagerung Edelstahl & keramisch gebundene Farbe

Mit diesem keramikbeschichteten neapolitanischen Bogen meistern Sie Ihre leopardengefleckten Krusten und bringen Ihre Pizza auf die nächste Stufe. Der Bogen senkt die Türhöhe, um die Wärmespeicherung zu verbessern, und schafft so die perfekte Umgebung für Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Die neapolitanische Pizza wird bei sehr hoher Temperatur und schnell gebacken. Der Ofen sollte auf voller Hitze stehen (450°C+ / 845°F) und eine Backzeit von 45-60 Sekunden ermöglichen. Die Lufttemperatur muss extrem hoch sein, damit der Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt perfekt aufgeht und die Kruste wie von Leopardenhand verkohlt wird. Der Bogen verengt die Öffnung des Ofens, so dass die Lufttemperatur eine viel höhere Temperatur erreichen kann und die perfekte neapolitanische Pizza gebacken wird. Der Bogen ist keramisch gebunden und hat eine Aussparung in der zentralen Öffnung, die es dem Pizzabäcker ermöglicht, Pizzen zu backen (dome) ( Wendeheber unter die Kruste legen und die Pizza in die Flammen/Höchsttemperatur des Ofens anheben). Der Dome's Flue Extension ist der perfekte Begleiter für holzbeheiztes Kochen, der Rauch und Ruß aus dem Ofen ableitet und den Luftstrom verbessert. Wesentliche Merkmale Schornstein Die Abmessungen betragen ⌀127mm x 487mm (⌀5'' x 19.2'') Für eine optimale Leistung und die Einhaltung der Gasvorschriften muss der Neapolitan Arch mit der Abgasverlängerung verwendet werden. Neapolitanisches Arch:  Perfekte neapolitanische Pizza zubereiten Halten die Wärme länger fest Keramische Beschichtung für zusätzliche Haltbarkeit Abgasverlängerung:  Verbesserung des Luftstroms Verringerung der Rußablagerung Edelstahl & keramisch gebundene Farbe

Abgelegener Standort? Kein Problem! Tread Roof Rack, mit abnehmbaren Schnitt-brett, aus strapazierfähigem Faser Brett, bietet einen eingebauten Vorbereitungsbereich und Platz zum Servieren der Pizza. Schneide die Zutaten, schneide die Pizza oder benutze es als Ablage für das Kochgeschirr.Achtung: Beispielfotos! Pizza-Ofen ist nicht im Lieferumfang!

Die Tread Travel Bag wurde entwickelt, um dein Tread Backofen hin und zurück zu bringen. Diese strapazierfähige Tasche ist leicht zu transportieren und schützt deinen Ofen während der Reise. Sie bietet ausreichend Platz für deinen Tread und den Tread Dachgepäckträger, stabile Gurte und Griffe, eine extrem strapazierfähige Stoffkonstruktion und eine zusätzliche Schutzpolsterung an der Ober- und Unterseite der Tasche - so kannst du deinen Backofen überall hin mitnehmen. Eine Außentasche mit Reißverschluss zum Verstauen von zusätzlichen Gegenstände und die eingebauten Zurrgurte, mit denen du dein Tread Venture Gestell, kannst du jetzt fast alles mitnehmen, was du brauchst.Achtung: Beispielfotos! Pizza-Ofen nicht mit im Lieferumfang enthalten!

Der Holzgriff, die spitz zulaufende Klinge (6 1/2") und die angenehme Schwere dieses Gozney Teigschneiders machen ihn zum perfekten Werkzeug, um den Teig zu schneiden, zu formen und in exakte Portionsgrößen zu teilen... Wesentliche Merkmale: Klingenlänge 6 1/2 " 16cm x 11.5cm x 2.5cm / 6.3" x 4.5" x 1" Holzgriff Konische Klinge Lieferumfang Teigschneider Einseitiges Pflegedokument Gebrauchsanweisung