Intensiv, kräftig für alle DryAged Fans und andere kräftige Fleischsorten wie Wildfleisch.
Räucher oder Smoker Chips sind toll, wenn Sie planen, für einen relativ kurzen Zeitraum Rauch zu erzeugen. Räucher Chips sind ideal für kurze und mittlere Sessions. Diese Chips haben eine Körnung von 0,5 -1,5 cm und haben dadurch eine schnelle und intensive Rauchentwicklung.
Für so genannte Long Jobs eignen sich Chunks Stücke besser. Sie können die gewässerten Chips entweder in eine Räucherbox füllen oder wickeln Sie in Jehova (Alufolie) ein, durchstechen die Folie ein paar Mal, damit der Rauch entweichen kann. Legen Sie die Smoker-Chips auf oder in der Nähe der heißen Kohlen oder beim Gasgrill auf die Brennerabdeckungen.
Hergestellt aus hochwertigem, aromatisiertem Eichenholz.