SMOKEY OLIVE WOOD Steineiche Räuchermehl

BBQ Steineiche Räuchermehl

Meist wird Räuchermehl wird zum kalt räuchern verwendet, da es schön und langsam brennt und nicht zu viel Hitze erzeugt. Die Temperatur bewegt sich dann unter 25°C.
Ab 50°C nennt sich das ganze Warmräuchern und ab 85°C Heißräuchern. Räuchermehl kann auch zum Beispiel im Pelletgrill zum intensivieren des Raucharomas genutzt werden.
Optimal sind natürlich in Smokern und BBQ, Chunks oder Chips.
Mischen Sie verschiedene Räuchermehle und kreieren Sie Ihren perfekten Blend. 

Es lohnt sich auf jeden Fall etwas Räuchermehl im Fundus zu haben, schon um damit zu experimentieren. Sie können praktisch in jedem Grill räuchern, hauptsache er hat einen Deckel.

Räuchermehl aus Steineiche, natürlich getrocknet in ausgesuchter Qualität. Die starke Rauchentwicklung des Holzes aromatisiert  Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Rind, Lamm oder Gemüse mit einem milden nussigen, Eichen-Aroma.

Hergestellt in Spanien
Inhalt ca. 1,5 Liter