NAPOLEON Hickory Holz Chips

Artikel-Nr.: SW10183 |

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NAPOLEON Hickory Holz Chips

Der laubreiche Hickorybaum gehört zur Familie der Walnussgewächse. Diese Bäume wachsen vor allem in Ostasien und Nordamerika. Aus diesem Holz werden Räucherchips gewonnen, die besonders Schwein und Speck eine angenehme Rauchnote verleihen. Diese Räuchernote erinnert nicht selten an das traditionelle BBQ des Südens. Für das optimale Aroma legen Sie die Räucherchips mindestens 30 Minuten vor der Verwendung in Wasser, Bier Bourbon, Ginger Ale, Cola, Apfelsaft, Ananassaft oder Cabernet Sauvignon ein. Wenn Sie bereit sind, entnehmen Sie die Räucherchips der Flüssigkeit, füllen Sie in die Napoleon Räucherpfeife und platzieren diese über den Flammenschutzeinsätzen. Sie können die Räucherchips auch direkt in den integrierten Räuchereinsatz des Prestige PRO665RSIB füllen oder auf den glühenden Kohlen im Apollo Smoker AS300K oder AS200K platzieren. Wenn die Chips zu rauchen beginnen, legen Sie das Grillgut auf und schließen Sie den Grilldeckel. Halten Sie den Deckel möglichst geschlossen, um dem Rauch-Aroma zur Entfaltung zu verhelfen.

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