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Axtschlag Räuchermehl Erle

Axtschlag Räuchermehl Erle

Artikel-Nr.: SW11330 |

Artikelbeschreibung

HSN-Nr.: 100G01M0600V

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Axtschlag Räuchermehl Erle

Axtschlag Räuchermehl Alder (Erle)

Räuchermehl wird vor allem zum Kalträuchern verwendet, da es schön und langsam brennt und nicht zu viel Hitze erzeugt. Erlenholz ist eines der liebsten Hölzer in Fischräuchereien, da es kräftige, aber dennoch fruchtige Raucharomen in das Räuchergut bringt. Natürlich können auch andere Lebensmittel, wie Rind oder Schwein sowie Geflügel mit Erle geräuchert werden. 

Es lohnt sich auf jeden Fall etwas Räuchermehl im Fundus zu haben, schon um damit zu experimentieren. Sie können praktisch in jedem Grill räuchern, hauptsache er hat einen Deckel.
Mischen Sie verschiedene Räuchermehle und kreieren Sie Ihren perfekten Blend. 

Hergestellt in Deutschland

Inhalt ca. 1 Kg

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