Ungleichmäßige Hitzeverteilung - was kann ich tun?

Wenn dein Gasgrill nicht überall gleichmäßig heiß wird, kann das mehrere Ursachen haben – aber keine Sorge: Oft lässt sich das Problem schnell beheben.

🔍 Mögliche Ursachen & Tipps:

1. Brenner blockiert oder verschmutzt:
Mit der Zeit können sich Fette oder Reste in den Brenneröffnungen ablagern und die Flamme ungleichmäßig brennen lassen.
👉 Reinige die Brenner regelmäßig mit einer weichen Bürste oder Druckluft.

2. Grillrost oder Flammverteiler falsch eingesetzt oder verschmutzt:
Wenn die Hitze nicht gleichmäßig nach oben abgegeben wird, liegt das oft an verdreckten oder falsch platzierten Flammverteilern (Aromaschienen, Heat-Tents).
👉 Achte auf die korrekte Positionierung und reinige sie regelmäßig.

3. Wind & Außentemperaturen:
Starke Luftzüge oder Kälte können die Hitzeverteilung beeinflussen.
👉 Stelle den Grill möglichst windgeschützt auf.

4. Unterschiedliche Hitzezonen sind gewollt:
Viele moderne Gasgrills sind bewusst so konstruiert, dass du verschiedene Temperaturzonen nutzen kannst – z. B. für direktes und indirektes Grillen.
👉 Tipp: Nutze diese Zonen gezielt, um verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten.

5. Grill vorheizen:
Ein häufiger Fehler ist, dass das Grillgut zu früh aufgelegt wird.
👉 Heize deinen Grill immer mindestens 10–15 Minuten mit geschlossenem Deckel vor.