Masterbuild Smoker & Pelletgrills

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Masterbuilt Holzkohlegrills und Smoker

Mit einem Masterbuilt Gravity Series grillst du wie mit einem Pelletsmoker, aber mit Holzkohlegeschmack. Wenn es um Barbecue-Grills geht, ist die Masterbuilt Gravity Serie Holzkohlegrillen 2.0. Du röstest, garst, smokest und kochst mit dem unvergleichlichen Geschmack von Holzkohle und hast dennoch den Komfort der elektronische Temperaturregelung eines Pellet-Grills. Um diese Kombination zu erhalten, musst du normalerweise einen gewöhnlichen Holzkohlegrill oder Kamado mit einem DigiQ oder Smartfire aufrüsten.

Ein weiterer Vorteil der Gravity-Serie ist, dass sie entweder Briketts oder Holzkohle verbrennen kann. Beide Brennstoffarten sind in deinem örtlichen Supermarkt viel einfacher zu finden als spezielle Holzpellets. Dieser Grill ist auch vielseitig einsetzbar, sodass du langsam smoken oder bei hoher Hitze braten kannst. Die Gravity Series ist perfekt, wenn du dir den klassischen Holzkohle-Barbecue-Geschmack mit weniger Stress und Zeit für die Pflege Ihres Feuers wünschst.

Äußerlich sieht die Gravity Series aus, wie viele Pelletgrills. Der schwarze Korpus ist höher als lang. Die Grills im Cart-Stil sind vorne mit Rollen und hinten mit Rädern ausgestattet. Rechts neben dem Garraum befindet sich der große rechteckige Holzkohlebehälter mit Aschekasten. In dem Ablagetisch links ist der Grillregler und die Temperaturanzeige sowie vier Anschlüsse für Fleischsonden untergebracht. Im Grillraum befinden sich zwei gusseiserne Grillroste und ein Paar porzellanbeschichtete Warmhalteroste. Beim Gravity 850 befindet sich zusätzlich eine Gusseisenplatte mit im Lieferumfang.

Grillen mit der App. Wie viele High-End-Grills von heute, verbindet sich der Gravity Series mit Wi-Fi. Du kannst daher den Holzkohlegrill auch über eine mobile App steuern und die Kerntemperatur des Fleisches abrufen.

Eine andere Art von Offset Smoker. Der Gravity Series funktioniert nicht wie ein herkömmlicher Holzkohle- oder Kamado-Grill. Es befinden sich keine Speisen in derselben Kammer wie die brennende Holzkohle. Stattdessen leitet ein elektrischer Ventilator die Hitze und den Rauch der glühenden Holzkohle in den Garraum. Damit tropft auch kein Fett in die Kohle. Um den Grill zu starten, zünde zuerst die Kohle am unteren Ende des Holzkohlebehälters an. Die Holzkohle brennt von einem Rost aus, von unten nach oben. Der Kohle-Rost hat eine Öffnung, um einen beliebigen Anzünder zu platzieren. Die Flammen entzünden dann die untere Schicht Holzkohle. Beim Verbrennen fällt die Asche durch das Rost in einen herausnehmbaren Aschekasten darunter. Zum Smoken mit echten Holzrauch lege einfach ein paar Holz-Chunks mit in den Aschebehälter.

Das Grillen mit dem Masterbuild Gravity ist denkbar einfach. Nach ca. 6 Minuten erreicht der Grill die optimale Smoke-Temperatur von 107°C und nach ungefähr 15 Minuten 370°C für perfekte Steaks. Eine Füllung Holzkohle reicht für Low and Slow Longjobs ca. 10 Stunden.

Häufige Fragen und Antworten zu Masterbuilt Smoker und Holzkohlegrills

Welche Vorteile bieten die Smoker und Holzkohlegrills von Masterbuilt?

Die Smoker und Holzkohlegrills bieten für Grillliebhaber viele verschiedene Vorteile. So kannst du dein Grillgut auf den Punkt garen, grillen, rösten und räuchern. Dazu kannst du je nach Modell die benötigte Temperatur über den Digitalcontroller oder eine Smartphone-App einstellen und überwachen. Die Konstruktion der Smoker und Holzkohlegrills von Masterbuilt ermöglichen einen köstlichen Rauchgeschmack und sind für langes und intensives Räuchern ausgelegt. Auf der großen Grillfläche finden Fisch, Fleisch, Gemüse und Beilagen Platz, sodass du viele verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten kannst.

Welche Modelle bietet Masterbuilt an?

Masterbuilt bietet unter anderem digitale und elektrische Smoker und Holzkohlegrills an. Mit der Masterbuilt Gravity Series erhältst du einen innovativen Smoker und Holzkohlegrill, mit dem du die Temperatur digital steuern und gleichmäßig halten kannst. Die Bedienung ist sehr benutzerfreundlich und intuitiv verständlich. Zudem ist das System des Grills so ausgelegt, dass du die verwendete Holzkohle effizient nutzen kannst. Bei einem Masterbuilt Electric Smoker wird die gewünschte Temperatur für den Rauch elektrisch erzeugt. Da sie keine Brennstoffe wie Holzkohle oder Gas benötigen, sind sie sehr einfach zu bedienen. Durch die Verwendung von Holzspänen und Räucherchips kann auch bei der elektrischen Variante ein authentischer Rauchgeschmack erzeugt werden.

Welche Brennstoffe muss ich für meinen Masterbuilt Grill verwenden?

Je nach dem für welches Modell du dich entscheidest, werden unterschiedliche Brennstoffe benötigt. Den Masterbuilt Electric Smoker schließt du einfach an die Steckdose an und füllst Räuchermehl, -chips oder -späne in die Brennkammer. Der Strom sorgt dann für die gewünschte Temperatur und das Räuchermaterial für den idealen Rauch. Um einen Masterbuilt Gravity Series Smoker zu befeuern, benötigst du Holzkohle. Diese wird in den vertikalen Kohlebehälter eingefüllt und gelangt von dort aus in den Brennraum. Die Schwerkraftzuführung sorgt dafür, dass immer wieder neue Kohle nachrutscht und du deinen Holzkohle-Smoker über mehrere Stunden verwenden kannst.

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